Zoals elk jaar hielden we ook in deze vastentijd een vastenmaaltijd in de parochie Heilige Geest. Twintig belangstellenden vulden de tafels.
De heer Luis Vergara van Vastenactie was uitgenodigd om ons bij te praten over het thema van de vastenactie dit jaar ‘Mensen onderweg’ en de humanitaire hulp in Zuid Sudan.
Muzikaal ondersteund door zijn gitaar, nam Luis Vergara ons zingend mee in gebed en bezinning. Daarna werd de maaltijd uitgeserveerd. Op het menu stond een heerlijke Sudanese linzensoep met daarna ‘foul Sudani’, een salade met favabonen, aangevuld met Turks brood, humus, baba ganoush, Sudanese falafel en olijven. Alles heerlijk klaargemaakt door Conny van Uden. Voor degene die het zelf ook eens willen proberen? De recepten vindt u via de volgende links: Soedanese linzensoep en Foul Sudani
Na de maaltijd gaf Luis Vergara een boeiende presentatie over Vastenactie, thematiek en projecten. Dit was voor ons allen erg informatief en inspirerend. Ook voor de heer Vergara was het een inspirerende bijeenkomst. Om met hem te spreken: ‘De vastenmaaltijd wordt vaak ook een sobere maaltijd genoemd. Voor mij was dit een rijke maaltijd!’. Dankbaar als hij was voor zoveel belangstelling en initiatieven voor de Vastenactie. De bijdrage van de deelnemers voor de maaltijd wordt geschonken aan Vastenactie.
John de Hoon, Werkgroep Caritas
